FORMULARIO DE CONTACTO

Grupo Anselmo Pérez es una empresa dedicada en exclusiva a la producción, selección y corte de jamón al más alto nivel profesional, avalados por una gran experiencia y un gran número de reconocimientos internacionales, trasmitiendo la cultura del jamón en el mundo entero. Así mismo ofrecemos una serie de servicios para eventos contrastados como un éxito, con personal altamente cualificado garantizando un éxito rotundo.

Ante cualquier duda que le surja, estamos para asesorarle; desde la elección de las piezas de jamón, número de jamones a cortar en el evento, cómo y cuándo desarrollar el corte y todo tipo de posibilidades que tiene el jamón. Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas, textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte.

Dirección
Empresa joven y dinámica dirigida por Anselmo Pérez, campeón de España de corte de jamón, galardonado con los más importantes premios, siendo un referente nacional e internacionales el sector del jamón ibérico


Servicios que ofrece
La empresa ofrece servicios de corte de jamón, corte de lomo con máquina manual Berkel, exquisitas mesas de quesos, sobadora de anchoas y venenciadores.

 

 



Forma de trabajo
El corte de un jamón es todo un arte que lleva años de práctica y experiencia; el cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza. Grupo Anselmo Pérez le garantiza poder disfrutar plenamente de tan magnífico producto, el máximo aprovechamiento de la pieza y un auténtico espectáculo para sus invitados.

Zona de servicio
La empresa tiene sede en Salamanca y Madrid pero con posibilidad de desplazamiento a cualquier punto del mundo.


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